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1.纯鲜奶和奶粉营养哪一个价值更高?

  • 纯鲜奶
  • 奶粉
  • 相同

恭喜你,答对啦

光明小贴士:纯鲜牛奶相比于奶粉营养价值更高。纯鲜牛奶是将生鲜牛乳直接经过均质、杀菌得到的保鲜产品,成分保存完整,营养损失较少;而奶粉是经过浓缩、喷雾干燥等步骤得到的,这种工艺方式会导致部分营养物质的损失和在人体中吸收率的下降。鲜奶相比于奶粉的缺点是不能过久贮存,奶粉则具有保质期长、运输方便等优点,更适合鲜奶供应不足地区消费。

欢迎参加光明健康知识测试,当前第1/4

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